Harsanto, B. W., Asmoro, N. W. and Widyastuti, R. (2024) “Karakter Fisik Pati Sukun Sebagai Pengental pada Saus Tomat dan Pembentuk Gel pada Cendol”, Jurnal BETAHPA, 2(2 Desember), pp. 35–42. Available at: https://ejournal.pppmitpa.or.id/index.php/BETAHPA/article/view/230 (Accessed: 7 July 2024).