Harsanto, B. W., Asmoro, N. W., & Widyastuti, R. (2024). Karakter Fisik Pati Sukun Sebagai Pengental pada Saus Tomat dan Pembentuk Gel pada Cendol. Jurnal BETAHPA, 2(2 Desember), 35–42. Retrieved from https://ejournal.pppmitpa.or.id/index.php/BETAHPA/article/view/230